Es braucht keine großen Taten, um ein Held zu sein! Lebensmittel werden viel zu oft und in großen Mengen unnötig weggeworfen. Wir – das Team von Gewissensbisse – retten Lebensmittel vor dieser Verschwendung. Allen einwandfreien und genießbaren Produkten geben wir eine zweite Chance und bieten sie bewussten Verbrauchern und sozialen Einrichtungen günstig an.
Und hier kommst du ins Spiel: Unterstütze unsere Idee und kaufe diese Lebensmittel bei uns. Sei auch du ein Held – ein Lebensmittelretter!
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…ist immer abhängig davon, welche Lebensmittel gerade gerettet werden und daher sehr wechselnd. Wenn du wissen möchtest, was aktuell vorrätig ist, dann ruf uns einfach an: 0173 8092676.
Mindeshaltbarkeitsdatum (MHD) bedeutet, dass ein Lebensmittel mindestens bis zum angegebenen Datum genießbar ist – also nicht direkt im Müll landen muss. Es kann bei richtiger Lagerung auch über das MHD hinaus verzehrt werden. Dabei kannst du dich auf deine Sinne verlassen: Einfach das Lebensmittel vor Verzehr genau anschauen, daran riechen und den Geschmack prüfen.
Wie lange MDH-Produkte im Durchschnitt genießbar bleiben, seht ihr in dieser Übersicht (PDF).
Für schnell verderbliche Lebensmittel wie Frischfleisch gibt es dagegen das Verbrauchsdatum. Über dieses Datum hinaus sollten diese Produkte nicht mehr verzehrt werden, da sie dann ein gesundheitliches Risiko darstellen.
Neben Privatpersonen sind auch Gemeinschaftsverpflegungen herzlich willkommen, unsere geretteten Lebensmittel einzusetzen. Kontaktiert uns bei Interesse. Wir freuen uns auf euch!
Alle geretteten Lebensmittel stammen von Lebensmittelhändlern oder -produzenten. Wir prüfen sie nach unseren Qualitätsrichtlinien und bieten sie an unserem Standort in Lengenfeld für kleines Geld zum Kauf an. Besuche unser Lädchen mit dem aktuellen Sortiment oder nutze das frei zugängliche Außenregal mit Kühlschrank und ausgewählten Waren (je nach Witterung).
Hier hast du die größere Auswahl aus unserem Angebot. Das Sortiment wechselt sehr schnell, ruf also gern an oder schau auf Facebook oder Instgram, wenn du etwas bestimmtes suchst.
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 7.30-15.00 Uhr
Sa 8.00-12.00 Uhr
Hier findest du je nach Witterung ausgewählte Waren und kannst dich selbst bedienen.
Öffnungszeiten: Mo-Sa 8.00-18.00 Uhr
Du bist Händler oder Produzent und möchtest helfen? Dann kontaktiere uns!
Lebensmittel aus Privathaushalten können wir aus Gründen der Rückverfolgbarkeit im Rahmen unserer Qualitätsrichtlinien nicht annehmen.
Wir retten Lebensmittel vor Verschwendung. Allen einwandfreien und genießbaren Produkten geben wir eine zweite Chance und bieten sie bewussten Verbrauchern und sozialen Einrichtungen an.
Unser Ziel ist es, jedes Lebensmittel im natürlichen Kreislauf sinnvoll zu verwerten.
Die Entstehung von Gewissensbisse basiert auf einer Herzensangelegenheit von Gründerin Frederike Eisenkolb. Bereits seit Jahren lebt sie in ihrem Alltag und mit ihrer Familie die Wertschätzung von Lebensmitteln.
Eine Dokumentation über Vermeidung von Lebensmittelverschwendung in Frankreich gab im Sommer 2019 den entscheidenden Anstoß, die eigenen Werte in die Öffentlichkeit zu tragen und das Projekt Gewissensbisse zu starten.
Gründerin
Die Wertschätzung von Lebensmitteln ist selbstverständlich für mich. Mit Gewissensbisse gebe ich Menschen die Möglichkeit, aktiv etwas gegen Lebensmittelverschwendung zu tun.
Marketing & Vertrieb
Überzeugt von dem Gedanken und der Lebensweise wurde gemeinsam das Projekt angepackt. Weitere Ideen warten auf ihre Umsetzung und befinden sich in Planung.
Unsere Vision ist es, immer neue Wege zu finden, um Lebensmittel im Kreislauf sinnvoll zu verwerten. Zur Zeit arbeiten wir an Möglichkeiten und Rezepturen, die geretteten Lebensmittel weiter zu verarbeiten.
Unser Bedürfnis ist es, über das Thema Lebensmittel und deren Verschwendung zu informieren. Geplant sind Präventionsschulungen für Kinder und Jugendliche mit dem Ziel, eine Sensibilisierung für Lebensmittel zu erreichen.
Wir freuen uns über Ideen und Unterstützung, bei diesem großen Thema können wir nur gemeinsam stark sein!
Die Presse berichtete bereits über Gewissensbisse.
Lest hier mehr:
Alte Baumechanik 8, 08485 Lengenfeld
Lädchen:
Mo-Fr 7.30-15.00 Uhr
Sa 8.00-12.00 Uhr
Selbstbedienungsregal mit Kühlschrank im Außenbereich:
Mo-Sa 8.00-18.00 Uhr
Frederike Eisenkolb
Produktionsdienste at home
Alte Baumechanik 8
08485 Lengenfeld
Telefon: 037606 869902
Telefax: 037606 869903
E-Mail: fe@gewissensbisse.de
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 277 103 620
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr.
Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum.
Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
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Bildnachweise: Obst- und Gemüse-Helden – Tartila (Adobe Stock), Titelfoto – okkijan (depositphotos)
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